Les arômes et les saveurs traditionnels de Maspalomas vous laisseront un souvenir inoubliable de l'expérience gastronomique vécue.
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La gastronomie est l'un des meilleurs moyens de connaître la culture d'une région que l'on visite.
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La cuisine de Tirajana est un plaisir pour ses sens qui captive le visiteur et lui laisse un souvenir indélébile.
Gastronomía - 5
L'océan Atlantique est le plus grand garde-manger de notre commune : poissons, crustacés et mollusques sont très prisés dans les restaurants et un mets habituel dans les maisons du sud de l'île.
Gastronomía - 6
Ils sont consommés frais ou préparés simplement : frits, bouillis, sautés, salés ou « jareados » (aérés).
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En tant que plats principaux, les « potages » sont les rois. Ces plats indispensables, savoureux et riches, ressemblant à un bouillon, sont principalement élaborés à partir de pommes de terre et de légumes et condiments divers.
Gastronomía - 8
Les plus courants sont les potages au cresson, au chou ou aux légumes en général. Dans la montagne, le chevreau frit (ou mariné) et le lapin au « salmorejo » sont des plats typiques.
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Les desserts de la commune sont élaborés à base de miel et de fruits secs provenant des montagnes et des plaines.
Gastronomía - 10
San Bartolomé de Tirajana possède des amandiers généreux en qualité et en quantité.
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Le vin de la région, jeune et doux, le rhum à base de canne à sucre et les liqueurs artisanales comme « la Guindilla », ne manquent pas avant, pendant et après un bon repas.
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Les restaurants de cuisine traditionnelle se mêlent avec les restaurants internationaux dans la zone touristique, avec une très large offre capable de satisfaire les plus fins palais.
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Maspalomas Costa Canaria, une destination généreuse qui n'attend que de revoir ses visiteurs.
