Los días previos al Festival se realizan actividades de exposición e investigación etnográfica que pretende crear un espacio para la reflexión, la muestra de nuestras señas de identidad y la investigación sobre ellas.
Primera Edición: 30 de Mayo de 1981 con las Fiestas de San Fernando.
Fecha de Celebración: Finales de Mayo o principios de Junio. Lugar: Plaza de San Fernando y Centro Cultural de Maspalomas.
Actualmente es el más antiguo de estas características que se celebra en el Archipiélago Canario.
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