Gastronomía

Gastronomía - 2

Los aromas y sabores tradicionales de Maspalomas garantizan el recuerdo imborrable de la experiencia gastronómica vivida.

Gastronomía - 3

La gastronomía es una de las mejores opciones para conocer la cultura del lugar que se visita.

Gastronomía - 4

La cocina tirajanera es un placer para los sentidos que cautiva al visitante y le deja un recuerdo indeleble. 

Gastronomía - 5

El océano Atlántico es la mayor despensa de nuestro municipio; peces, crustáceos y moluscos suponen un atractivo reclamo en los restaurantes y un plato habitual en los hogares sureños.

Gastronomía - 6

Se consumen frescos, en preparaciones sencillas: fritos, hervidos, a la plancha, salados o jareados (aireados).

Gastronomía - 7

Como platos principales reinan los “potajes”, plato indispensable, sabroso y rico en forma de caldo cuyo componente fundamental son las papas con variaciones de verduras y condimentos.

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Destacan el potaje de “berros”, de “coles” o de “verduras”. Es típico en la zona cumbrera el “cabrito” frito -o en adobo- y el “conejo en salmorejo”

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Los postres del Municipio están elaborados con miel y frutos secos de las zonas altas y medianías. 

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San Bartolomé de Tirajana cuenta con almendros generosos en calidad y cantidad.

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El vino de la comarca, joven y suave, los rones de caña y los licores caseros como “La Guindilla” riegan el antes, durante y después de una buena comida.

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Los restaurantes de cocina tradicional se mezclan con los internacionales en la zona turística, con una amplísima oferta capaz de satisfacer el más exigente de los paladares.

Gastronomía - 13

Maspalomas Costa Canaria, un destino generoso que siempre espera su regreso.